PROPIEDADES Y BENEFICIOS DEL TÉ ROJO. ¿Para qué  sirve el Té pu-erh?

Té pu-erh o té rojo

Té rojo para adelgazar. ¿El Té pu-erh adelgaza?

El té rojo o pu-erh se ha ganado con creces el adjetivo de té adelgazante pues es una infusión que ayuda a la (1) reducción del peso y la grasa corporal, también tiene un efecto reductor de los lípidos en sangre (efectos hipolipidémicos) y los lípidos hepáticos muy significativo, que podría inhibir significativamente la acumulación de lípidos en las células adiposas y la hipertrofia de dichas células.

Té rojo para adelgazar

Si bien todavía no se han terminado de entender los mecanismos subyacentes de su efecto adelgazante sí hay estudios científicos (2) que se han centrado en este tema. Algunos (3) le atribuyen el mérito al ácido gálico que contiene pues inhibe la actividad de la lipasa pancreática la lipasa pancreática, que es una enzima que se produce en el páncreas y se secreta en el intestino delgado donde ayuda a descomponer las grasas (lípidos) que comemos para convertirlas en ácidos grasos y glicerol.

Hay un dato curioso (1) y es que el efecto global de la reducción de lípidos y la reducción de peso a través del té de Pu-erh es superior al famoso complemento de pérdida de peso comercial llamado  L-carnitina.

Existe un estudio (4) realizado en 36 adultos japoneses pre obesos, un estudio de comparación de grupos con un duración de 12 semanas, doble ciego, aleatorizado y controlado durante 4 semanas después. Concluyeron que los sujetos tratados con té pu-erh no se quejaron de ningún efecto adverso (ver contraindicaciones) y que hubo una reducción en el índice de masa cultural y que podría ser útil para el control del peso y la prevención del desarrollo de la obesidad (o síndrome metabólico) en humanos. Por lo tanto podemos concluir que el té rojo adelgaza.

Té pu-erh un potente antiinflamatorio.

Hace relativamente poco que se ha descubierto (5) que el té rojo o pu-erh contiene estatina. En farmacología, se conoce como estatinas a un grupo de fármacos usados para disminuir el colesterol y los triglicéridos en sus distintas formas. Hay numerosos estudios clínicos que confirman que la estatina disminuye el riesgo de padecer enfermedades coronarias y cerebrovasculares y esto puede deberse a su efecto reductor de los lípidos en sangre y antiinflamatorio.

Té pu-erh un potente antiinflamatorio

Como ya sabemos un buen té pu-erh necesita más tiempo de almacenamiento y de fermentación para mejorar su sabor y su fragancia. En un estudio sobre el efecto de la fermentación sobre las estatinas, GABA y polifenoles del té pu-erh, se examinaron (5)  los microorganismos de dos tés de 20 y 25 años y los resultados mostraron que el té fermentado con ciertas cepas (S. bacillaris o S. cinereus) en comparación con las hojas frescas, aumenta el número de estatinas. También aumenta en el té pu-erh fermentado el contenido de ácido γ-aminobutírico (GABA) entre 5,7- y 4,7 veces, durante 180 días en comparación con las hojas frescas.

 

El té Pu-erh protege el sistema nervioso. Té rojo, un alivio para las enfermedades neurodegenerativas

Las enfermedades neurodegenerativas como el alzheimer, la epilepsia, o el parkinson  afectan a varias actividades que el cuerpo realiza, como el equilibrio, movimiento, hablar, respirar o funciones del corazón. Muchas de estas enfermedades son genéticas. Las causas externas pueden ser alcoholismo, un tumor o un ataque cerebrovascular.

El té Pu-erh protege el sistema nervioso

El glutamato (6) es uno de los principales neurotransmisores que excitan el sistema nervioso central y es esencial para numerosas funciones importantes, sin embargo, el exceso de glutamato es el causante de la muerte neuronal masiva y el daño cerebral.

El té pu-erh es capaz de (6) bajar los niveles de glutamato en el hipocampo por tanto es capaz de aliviar enfermedades como la epilepsia y así actuar como un agente neuroprotector natural.

Té pu-erh potente antioxidante y beneficioso para la piel

El óxido nítrico es un compuesto muy abundante de nuestro cuerpo que cumple funciones vasodilatadoras y neurotransmisoras. Es un compuesto al que se le otorgan cualidades para la virilidad, de hecho se ha demostrado que ayuda a la erección masculina. Sin embargo puede ser un acelerador del envejecimiento ya que es una sustancia que libera grandes cantidades de radicales libres que afecta a las células haciendo que envejezcan antes.

Té pu-erh antioxidante y beneficioso para la piel

Por ello si estás tomando este complemento es necesario que tomes complementos que tengan propiedades antioxidantes como el té pu-erh pues se ha demostrado que (7) tiene potencial como un antioxidante y como un agente eliminador de óxido nítrico.

El té rojo actúa como bactericida, antibiótico y astringente

El té rojo podría ser un sustituto natural (8) de los antibióticos y productos astringentes pues se ha demostrado que el principal compuesto fenólico del té rojo es el responsable de los efectos antivirales, antibacterianos y astringentes que es capaz (9) de luchar contra las bacterias que provocan las enfermedades diarreicas y fiebres.

El té rojo actúa como bactericida

Como dato curioso, hay un estudio (10) que demuestra que la cafeína, la epicatequina, y los compuestos polifenólicos principales del té rojo, mostraron tanto un efecto antimutagénico como antimicrobiano contra las cepas de salmonella, lo que puede explicar parcialmente la acción anti cáncer y antimicrobiana del té pu-erh.

 

Té pu-erh para prevenir enfermedades cardiovasculares. Desintoxica y depura la sangre

Como hemos comentado en el apartado de Té rojo para adelgazar, el té Pu-erh ejerce fuertes efectos anti oxidantes (11) y reductores de los lípidos en la sangre (efectos hipolipidémicos) y, por lo tanto, puede utilizarse para reducir el riesgo de trastornos cardiovasculares.  

Té pu-erh para prevenir enfermedades cardiovasculares

El tejido adiposo blanco (WAT por sus siglas en inglés) o grasa blanca es uno de los dos tipos de tejido adiposo encontrado en mamíferos. Esta grasa blanca en importante para mantener a raya el síndrome metabólico, que el conjunto de alteraciones metabólicas producido por la obesidad que lleva a desarrollar enfermedades cardiacas o diabetes tipo 2. Pero si no se controla y tenemos más grasa blanca de la debida (el 21% peso corporal en hombres y el 25% en las mujeres) corremos el riesgo de padecer enfermedades como esteatosis (hígado graso). El té pu- erh es capaz (12) de protegernos contra la esteatosis hepática o hígado graso y reducir nuestra grasa corporal haciendo que se reduzca el riesgo de padecer trastornos cardiovasculares .

El fibroblasto es un tipo de célula que proporciona una estructura en forma de entramado (estroma) y juegan un papel crucial en la curación de heridas, siendo las células más comunes del tejido conectivo. Sabemos (13) que el té rojo es capaz de proteger a las células fibroblasto del daño oxidativo así como protegernos de los radicales libres externos.

 

El consumo de Té pu-erh mejora la salud ósea. Ayuda a superar la osteoporosis y las dolencias que se le asocian.

El consumo de Té pu-erh mejora la salud ósea

El consumo de pu-erh está asociado con los efectos positivos de la salud ósea y puede proteger contra la osteoporosis especialmente en la mujeres mayores de 60 años.

El té rojo es capaz (14) de mantener y estabilizar los niveles de calcio y fósforo y controlar los parámetros de la sangre. Además es capaz de mejorar  las propiedades biomecánicas de los huesos como el fémur o la femoral, así como el útero y la vagina.

Té pu-erh, una  aliado contra el cáncer. Ayuda a superar el cáncer de mama

La cafeína, la epicatequina y los compuestos polifenólicos principales del té pu-erh (10) tienen un efecto antimutagénico y antimicrobiano. Son capaces de interferir en los agentes que provocan las mutaciones del ADN, que pueden derivar en el desarrollo del cáncer.

Asimismo está indicado para luchar contra el (15) cáncer de mama. El  té Pu-erh inhibe la proliferación celular del cáncer de mama y es capaz de inhibir el crecimiento de las células tumorales en 24 horas.

¿Es el Té pu-erh bueno para el colesterol? Combate la arteriosclerosis con té rojo

Los triglicéridos son la forma más eficiente que tiene nuestro organismo para almacenar la energía y es forma de grasa. Lo que almacenan las células para formar esa grasa son los triglicéridos.

Combate la arteriosclerosis con té rojo

Cifras altas de triglicéridos en sangre pueden causar enfermedades del páncreas que pueden llevar a la muerte. Si no lo controlamos corremos el riesgo de padecer colesterol y en consecuencia padecer enfermedades cardiovasculares. Para controlar nuestro colesterol debemos llevar una dieta sana, hacer deporte y consumir productos como el té pu-erh (16) que son capaces de estimular la degradación de triglicéridos en el tejido adiposo.

 

El té pu-erh contiene lovastatina (17) que es un compuesto que ayuda reducir el riesgo de infarto y apoplejía en personas que padecen enfermedades del corazón o que estén en riesgo de desarrollar enfermedad del corazón. También disminuye la cantidad de colesterol y otras sustancias grasosas en la sangre. Funciona al retrasar la producción de colesterol en el cuerpo para disminuir la cantidad de colesterol que se puede acumular en las paredes de las arterias y bloquear el flujo sanguíneo al corazón, cerebro y otras partes del cuerpo.

Los efectos antioxidantes (18) del té rojo ayudan a combatir la arteriosclerosis, que es una alteración vascular que se caracteriza por el endurecimiento, el aumento del grosor y la pérdida de elasticidad de las paredes arteriales.

 

Previene enfermedades respiratorias. Ayuda a combatirlas

Té rojo previene enfermedades respiratorias

Existe un síndrome llamado síndrome respiratorio agudo severo es una forma seria de neumonía. Es causada por un virus que se identificó por primera vez en el año 2003. La infección con el virus del SARS provoca una molestia respiratoria aguda (dificultad respiratoria intensa) y, algunas veces, la muerte.

Se dice que el te rojo y el té negro son capaces de ayudar a superar el síndrome respiratorio agudo severo gracias al ácido tánico, que es una clase de polifenoles de las plantas.

Sigue leyendo ►Cómo tomar pu-erh

Referencias
      1. Qiong S, Xishuang Y. History of Pu’er Tea and comparative study for the effect of its various extracts on lipid-lowering diet. Pak J Pharm Sci. 2014 Jul;27(4 Suppl):1015-22. PubMed PMID: 25016260.
      2. Xiao RY, Hao J, Ding YH, Che YY, Zou XJ, Liang B. Transcriptome Profile Reveals that Pu-Erh Tea Represses the Expression of Vitellogenin Family to Reduce Fat Accumulation in Caenorhabditis elegans. Molecules. 2016 Oct 17;21(10). pii:
        E1379. PubMed PMID: 27763516.
      3. Yasuyuki Oi, I-Ching Hou, Hiroyuki Fujita, Kazunaga Yazawa. Antiobesity Effects of Chinese Black Tea (Pu-erh Tea) Extract and Gallic Acid. 16 August 2011. 10.1002/ptr.3602.
      4. Kazumitsu Kubota. Shunichiro Hideaki Tojo. Yukiko Sumi-Inoue. Hou I-chin. Yasuyuki Oi. Hiroyuki Fujita. Hidenori Urata.
      5. Kee-Ching Jeng, Chin-Shuh Chen , Yu-Pun Fang , Rolis Chien-Wei Hou y Yuh-Shuen Chen. Effect of Microbial Fermentation on Content of Statin, GABA, and Polyphenols in Pu-Erh Tea. Department of Education and Research, Taichung Veterans General Hospital, and Institute of Medical Technology and Department of Food Science and Biotechnology, National Chung-Hsing University, Taichung, Taiwan, Republic of China, Jenteh Junior College of Medicine and Nursing Management, Miaoli, Taiwan, Republic of China, and Department of Food Nutrition, HungKuang University, Taichung, Taiwan, Republic of China. J. Agric. Food Chem., 2007, 55 (21), pp 8787–8792. Publication Date (Web): September 20, 2007. DOI: 10.1021/jf071629p.
      6. Li C, Chai S, Ju Y, Hou L, Zhao H, Ma W, Li T, Sheng J, Shi W. Pu-erh TeaProtects the Nervous System by Inhibiting the Expression of Metabotropic Glutamate Receptor 5. Mol Neurobiol. 2017 Sep;54(7):5286-5299. doi:
        10.1007/s12035-016-0064-3. Epub 2016 Aug 30. PubMed PMID: 27578019; PubMed Central PMCID: PMC5533841.
      7. Pin-Der Duh , Gow-Chin Yen ,  Wen-Jye Yen , Bor-Sen Wang , y Lee-Wen Chang. Efectos del té Pu-erh sobre los daños oxidativos y la eliminación de óxido nítrico. Departamento de Ciencia y Tecnología de los Alimentos, Chia Nan Universidad de Farmacia y Ciencia, 60 Erh-Jen Road, Sección 1, Pao-An, Jen-te Hsiang, Tainan Hsien, Taiwán, República de China; Departamento de Ciencia de los Alimentos, Universidad Nacional Chung Hsing, Taichung, Taiwán, República de China; y Departamento de Ciencias de la Vida Aplicada y Salud, Chia Nan Universidad de Farmacia y Ciencia, Tainan Hsien, Taiwán, República de China. J. Agric. Food Chem. , 2004 , 52 (26), pp 8169 – 8176. DOI: 10.1021 / jf0490551.
      8. Hsieh SK, Xu JR, Lin NH, Li YC, Chen GH, Kuo PC, Chen WY, Tzen JTC. Antibacterial and laxative activities of strictinin isolated from Pu’er tea (Camellia sinensis). J Food Drug Anal. 2016 Oct;24(4):722-729. doi: 10.1016/j.jfda.2016.03.014. Epub 2016 Jun 21. PubMed PMID: 28911609.
      9. Masako Toda, Sachie Okubo, Reiko Hiyoshi, Tadakatsu Shimamura. The bactericidal activity of tea and coffee. First published: April 1989. DOI: 10.1111/j.1472-765X.1989.tb00255.x.
      10. She-Ching Wu. Gow-Chin Yen. Bor-Sen Wang. Chih-Kwang Chiu. Wen-Jye Yen. Lee-Wen Chang. Pin-Der Duh. Antimutagenic and antimicrobial activities of pu-erh tea. Received 26 May 2005, Revised 22 November 2005, Accepted 22 November 2005, Available online 4 January 2006.
      11. Yan Hou, Wanfang Shao, Rong Xiao, Kunlong Xu, Zhizhong Ma, Brian H. Johnstone, Yansheng Du. Pu-erh tea aqueous extracts lower atherosclerotic risk factors in a rat hyperlipidemia model. Received 8 January 2009, Revised 21 March 2009, Accepted 26 March 2009, Available online 5 April 2009.
      12. Cai X, Hayashi S, Fang C, Hao S, Wang X, Nishiguchi S, Tsutsui H, Sheng J. Pu’erh tea extract-mediated protection against hepatosteatosis and insulin resistance in mice with diet-induced obesity is associated with the induction of  de novo lipogenesis in visceral adipose tissue. J Gastroenterol. 2017 Mar 31. doi: 10.1007/s00535-017-1332-3. [Epub ahead of print] PubMed PMID: 28364190.
      13. Jie G, Lin Z, Zhang L, Lv H, He P, Zhao B. Free radical scavenging effect of Pu-erh tea extracts and their protective effect on oxidative damage in human fibroblast cells. J Agric Food Chem. 2006 Oct 18;54(21):8058-64. PubMed PMID: 17032009.
      14. Liu T, Ding S, Yin D, Cuan X, Xie C, Xu H, Wang X, Sheng J. Pu-erh Tea Extract Ameliorates Ovariectomy-Induced Osteoporosis in Rats and Suppresses Osteoclastogenesis In Vitro. Front Pharmacol. 2017 May 31;8:324. doi: 10.3389/fphar.2017.00324. eCollection 2017. PubMed PMID: 28620304; PubMed Central
        PMCID: PMC5450042.
      15. Xie J, Yu H, Song S, Fang C, Wang X, Bai Z, Ma X, Hao S, Zhao HY, Sheng J. Pu-erh Tea Water Extract Mediates Cell Cycle Arrest and Apoptosis in MDA-MB-231 Human Breast Cancer Cells. Front Pharmacol. 2017 Apr 6;8:190. doi: 10.3389/fphar.2017.00190. eCollection 2017. PubMed PMID: 28428754; PubMed Central
        PMCID: PMC5382226.
      16. MITSUAKI SANO, YASUHARU TAKENAKA , REIKO KOJIMA , SHIN-ICHI SAITO , ISAO TOMITA , MASARU KATOU , SHIGEO SHIBUYA. Effects of Pu-Erh Tea on Lipid Metabolism in Rats. Laboratory of Health Science, Shizuoka college of Pharmaceutical Sciences 2) Laboratory of Health Science, Shizuoka college of Pharmaceutical Sciences 3) Laboratory of Health Science, Shizuoka college of Pharmaceutical Sciences 4) Laboratory of Health Science, Shizuoka college of Pharmaceutical Sciences 5) Laboratory of Health Science, Shizuoka college of Pharmaceutical Sciences 6) Hamamatsu Medical Center Hospital 7) Laboratory of Chemical Science, Numazu College of Technology. Chemical and Pharmaceutical Bulletin. Vol. 34 (1986) No. 1 P 221-228.
      17. Zhao ZJ, Pan YZ, Liu QJ, Li XH. Exposure assessment of lovastatin in Pu-erh tea. Int J Food Microbiol. 2013 Jun 3;164(1):26-31. doi: 10.1016/j.ijfoodmicro.2013.03.018. Epub 2013 Mar 26. PubMed PMID: 23587710.
      18. Hou Y, Shao W, Xiao R, Xu K, Ma Z, Johnstone BH, Du Y. Pu-erh tea aqueous extracts lower atherosclerotic risk factors in a rat hyperlipidemia model. Exp Gerontol. 2009 Jun-Jul;44(6-7):434-9. doi: 10.1016/j.exger.2009.03.007. Epub 2009 Apr 5. PubMed PMID: 19348878.
Té pu-erh o té rojo

TIPOS DE TÉ

De la Camelia sinensis pueden derivar diferentes tipos de té, dependiendo de su procesado, como son; el té verde, té Matchaté blancoté negroté oolong o pu-erh. Cono ce también el té Chai y Rooibos.

Cómo tomar pu-erh

CÓMO TOMAR TÉ PU-ERH

Si se usa mucho té en una cantidad de agua normal se podrá reutilizar unas 5 veces pero si se usa mucha agua se podrá reutilizar entre 2 y 3 veces.

Efectos secundarios del té rojo

EFECTOS SECUNDARIOS DEL TÉ PU-ERH

No está indicado para las personas con un cuadro de ansiedad severo y si estás embarazada consulta con tu médico antes de tomar té pu-erh.

TÉ PU-ERH

Si bien al té pu-erh se le conoce en el mundo occidental como té rojo debido al color que desprende, en china  普洱茶 se le conoce como té negro.

Facebook de Hojasdete.com